Rasa yang Menyatukan: Cerita di Balik Mie Guangdong yang Legendaris Mie Guangdong dikenal sebagai salah satu hidangan mie tertua dari Tiongkok bagian selatan yang kini telah melintasi berbagai negara di Asia, termasuk Indonesia. Hidangan ini berakar dari Provinsi Guangdong, kawasan pesisir yang menjadi pusat perdagangan sejak masa “Dinasti Qing”. Dari...
Read more
Wonton Noodles Salah satu makanan yang berasal dari Guangdong, yang menjadi bagian dari kuliner Kanton. Ada catatan bahwa wonton pertama kali dikenalkan di Hunan atau daerah Tengah Tiongkok, kemudian menyebar ke Guangdong pada periode Dinasti Tang dan Song. Bahan Pembuatan Wonton Noodles Ekomie Minyak Minyak bawang putih 2-3 sendok...
Read more
Apakah nilai-nilai tersebut masih relevan dengan situasi rakyat saat ini? Ya, masih relevan. Kejujuran intelektual sangat penting di era sekarang untuk menghindari melakukan manipulasi informasi yang sedang marak. Keberanian moral relevan di tengah tantangan ketidakadilan sosial, korupsi, dan penindasan, dan dibutuhkan keberanian untuk melawan dengan bersuara untuk praktik yang merugikan...
Read more
J.B. Sumarlin oleh: Kelompok 2 Johannes Baptista Sumarlin, atau yang biasa disingkat J.B. Sumarlin, merupakan salah seorang ekonom Indonesia yang pernah memegang berbagai jabatan penting di bidang ekonomi. Ia lahir pada 7 Desember 1932 di Nglegok, Blitar, Jawa Timur, Hindia Belanda, dan wafat pada tahun 2020 di Jakarta. Dalam...
Read more
Yosepha Alomang: Suara Perlawanan dari Papua Yosepha Alomang atau yang juga dikenal sebagai Mama Yosepha lahir pada 1940-an di Tsinga, Papua, dari suku Amungme. Masa kecilnya penuh kesulitan, ia kehilangan orang tua di usia muda dan harus hidup bersama keluarga tiri dalam kondisi keras. Sejak itu, ia terbiasa hidup mandiri...
Read more
Yosepha Alomang, Suara yang Bergema dari Timika Melawan Ketidakadilan Ketidakadilan merupakan sebuah masalah yang sedang dihadapi oleh bangsa Indonesia mulai dari awal kemerdekaan hingga masa modern kini. Ketidakadilan pun kerap terjadi di lingkungan rumah, sekolah, dan masyarakat. Banyak sekali warga yang didiskriminasi karena kepentingan pihak-pihak berwenang. Tetapi bagi Yosepha Alomang,...
Read more
Jejak IJ Kasimo dalam Kasih dan Pelayanan Ignatius Joseph Kasimo Hendrowahyono atau biasa dikenal sebagai IJ Kasimo adalah seorang politikus Indonesia, sekaligus pendiri Partai Katolik dan Universitas Atma Jaya, yang berperan penting dalam perjuangan kemerdekaan dan pembangunan bangsa Indonesia. Ia lahir di Magelang, 15 Juni 1912, dan sejak muda telah...
Read more
Suara Nurani Soe Hok Gie Soe Hok Gie adalah seorang tokoh aktivis dan intelektual yang meninggalkan jejak mendalam dalam sejarah Indonesia. Meskipun hidupnya singkat, Ia dikenal karena pemikiran dan tulisannya yang kritis dan berani bersuara melawan ketidakadilan. Perjalanan Soe Hok Gie dimulai saat masa transisi politik Indonesia yang penuh gejolak,...
Read more
Belajar dari J.B. Sumarlin: Menghidupi Integritas dan Nasionalisme di Era Modern Johannes Baptista Sumarlin, atau lebih dikenal dengan J.B. Sumarlin, adalah seorang ekonom Indonesia dan pernah memegang jabatan pemerintahan di bidang ekonomi, khususnya pada masa Orde Baru hingga era reformasi. Sumarlin pernah menduduki berbagai jabatan strategis seperti ketua BPK, Menteri...
Read more