Author: Michael Patrick Soegianto
-
Mie Guangdong kelompok 4
•
Rasa yang Menyatukan: Cerita di Balik Mie Guangdong yang Legendaris Mie Guangdong dikenal sebagai salah satu hidangan mie tertua dari Tiongkok bagian selatan yang kini telah melintasi berbagai negara di Asia, termasuk Indonesia. Hidangan ini berakar dari Provinsi Guangdong, kawasan pesisir yang menjadi pusat perdagangan sejak masa “Dinasti Qing”. Dari…
-
Artikel “Yosepha Alomang” – Kelompok 3
•
Yosepha Alomang: Suara Perlawanan dari Papua Yosepha Alomang atau yang juga dikenal sebagai Mama Yosepha lahir pada 1940-an di Tsinga, Papua, dari suku Amungme. Masa kecilnya penuh kesulitan, ia kehilangan orang tua di usia muda dan harus hidup bersama keluarga tiri dalam kondisi keras. Sejak itu, ia terbiasa hidup mandiri…